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食品厂无菌车间装修时要考虑什么

2018-11-10 10:28:46   作者:kewatt  出处:科瓦特

  食品厂的无菌车间最主要的一个功能就是保证生产的食品里面不会被污染,不会含有一些有害的细菌,为了使无菌车间能够达成这样的功能,装修时应充分考虑下面这些要点。

食品无菌车间

  1、是不是与SC的认证相符合

  对于食品厂的无菌车间是都有相关认证的要求的,因此在设计时就应该充分的考虑,考虑的重点是在布局上,人力与物流应如何进行分流,生食与熟食应如何进行分流等,请专业人员帮助审核是个不错的方法。

  2、装修投入

  考虑为了能够达到SC认证,对车间的装修应投入的成本是多少。预算成本应包括隔断,吊顶,设备,地面这几个方面,对于隔断和吊顶的装修,选择使用的彩钢板是主要的成本,对于地面的装修,可以选择环氧树脂类型的,可以选择水泥的,可以选择金刚砂的,很多食品厂会做固化的地面,无菌车间则选择用PVC的或者是环氧树脂的。

  3、考虑运行成本

  在装修时要考虑的运行成本主要包括运行的电费以及工艺,线路等方面,运行使用的电费主要取决于装修时使用的设备功率,功率大的设备,投入运行后其要使用的电费当然就会更多一些,但功率要根据需要来选择,不能一味的省钱。

  然后在工艺以及线路等方面,不同的工艺会有不同的生产,运输的方式,而这些不同则也会造成在运行的成本上的不同,而使用线路,电气等如果是易于维护也能节省成本。

 

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